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Pablo A. Fernández, director comercial en Silos Córdoba, representa a la empresa participando en las jornadas de conferencias de la segunda edición del congreso internacional Agrifood.

Las conferencias tratan sobre transporte marítimo, gestión aduanera, puerto secos, además de la producción agrícola y ganadera y representan un excelente oportunidad para mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias del sector y conocer de primera mano las estrategias nutricionales y los nuevos modelos productivos.

La segunda edición de este congreso internacional tiene como objetivo el intercambio de conocimientos e información de todos los aspectos técnicos que afectan a todo el sector, desde la producción de materias primas, pasando por su abastecimiento, transporte y logística, hasta llegar a la producción ganadera y, finalmente, al consumidor. También, forma parte del objetivo de este congreso el fomento del networking entre todos los actores relevantes de este sector, para reforzar las relaciones comerciales.

El sector de producción cárnica es uno de los más importantes de la UE, donde destaca, sin lugar a dudas, la producción porcina. A nivel mundial, en el subsector del porcino, la UE ocupa el segundo lugar, después de China. España se sitúa en el cuarto puesto del mundo,  donde China, EEUU y Alemania ocupan los primeros lugares.

Desde el punto de vista de las exportaciones de estos productos cárnicos, España ocupa el segundo lugar de la Unión Europea. Cataluña lidera la producción española, representando algo más de 42% de la producción total y junto con Aragón producen, de media anual, más de 8 millones de animales para carne.

Para alimentar a toda la industria ganadera  se produce un total de unos 31 millones de tm anuales de alimentos, siendo España el segundo país de la UE en la producción de piensos compuestos para la alimentación animal. Cataluña, a nivel nacional, también lidera este sector productivo y junto a Aragón producen más del 33% del total nacional.

Por si solas, estas cifras demuestran la importancia de este sector, a las que habría que añadir los efectos inducidos en el resto de la economía, como es en la logística, transporte, mano de obra, etc.

Agrifood se celebra en Tarragona, España los días 10 y 11 de mayo (más información)

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